名厨名点 在家自己做

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杭菊煎班戟

主要材料：野生菊花、鹰粟粉、砂糖、面粉、鸡蛋。

制作方法：将野生菊花、鹰粟粉、砂糖用清水拌匀成馅料，用砂糖、面粉、鸡蛋拌匀煎成皮状，用皮将馅料包好即可食用。
特点：清热解毒、味道浓郁香滑。