火锅江湖 京城争霸

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绝技3酱料

在上海推出了18种酱料，但在北京改良为两种“无敌蘸酱”，以更适合北京人的口味和饮食习惯。一种是秘制酱料，以麻酱为主；另一种是宫廷酱料，以海鲜酱油料为主。
绝技4花椒仔
花椒仔是小鲨鱼的鱼鳔，比河鱼的鱼鳔更厚、更软，含有丰富的胶质，吃起来口感细腻香滑。
绝技5XO酱百花酿油条
油条炸得很脆，在上面浇一层浓浓的地道XO酱，使原本普通的油条变得鲜美可口。
　 绝技6椰奶 店家自制的原味椰奶，奶味香醇。试吃的队员们都一致感叹：这椰奶比椰树牌椰汁好喝多了！

绝技7芒果泡泡冰

一定要尝尝芒果泡泡冰。吃起来完全是芒果的果肉，口感细滑清爽，但甜而不腻，入口有些淡淡地涩，让芒果味更真切。
还有——
雪媚娘，外面是糯米做的皮，很薄，有韧劲，里面是鲜奶油和果粒。虾丸是手工制作，非常新鲜。金脆鹅肝卷，酥脆的蛋卷裹着鹅肝酱，只是鹅肝的味道不太浓，被蛋卷味掩盖住了，蘸着特制的沙拉酱别有一番风味。
小贴士
店的位置不太好找，在工体内。去的话得直奔工体南门，从南门绕进去。
队员点评： 这里的酱料和菜品很多，我们推荐这种搭配，汉皇浓汤+宫廷酱料。或者用咖喱汤涮出来的菜和肉，可以先不蘸酱料，更有味道。招牌菜黄咖喱汤，不腻、不呛、浓香，和以往吃过的咖喱都不一样，会觉得上瘾。西洋菜比一般的青菜更爽口，菜本身不那么粘油腥，吃起来很脆。