水果营养

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据路透社报道，以色列一所大学的科学家表示，他们在研究如何提高桃和油桃产量的过程中发现了一个抑制癌细胞的生长和扩散的好方法。　　以色列耶路撒冷希伯来大学的科学家对桃和油桃所含的蛋白质进行研究时，发现了一种类似的蛋白质，能够阻碍血液输送到肿瘤。通过阻断血液输送肿瘤的路线来阻止恶性细胞通过血流扩散，这种方法可以抑制恶性细胞感染正常的细胞，也避免了传统的治疗方式，如放射性治疗和化学疗法的一些严重的副作用。
　　研究组负责人奥德·萧瑟约夫在接受路透社的采访时表示，他的研究组成功地实现了使用蛋白质减少水果树上水果的数量而增大水果的“个头”，方法就是抑制花粉细胞的生长。他说：“我们假定，既然花粉细胞和癌细胞之间的生长机制非常相似，那么这种蛋白质就应该对癌细胞也同样有效。”
　　过去萧瑟约夫的研究组使用遗传工程合成了多种蛋白质，耶路撒冷希伯来大学的科学家说：“这是一种重要的抗癌蛋白质，而且，这些结论已经在国际科学会议和商界已经引起了广泛的兴趣。”（东北网）