水果营养

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新鲜春日“吃”出美丽：香蕉让肌肤更透亮　　

　　香蕉具有天然的果酸，有保湿润泽的美肤功效，再加上鲜奶的调和，能有不错的保湿效果。把香蕉捣成泥状用来敷脸，是常见的水果面膜，可别小看这做起来简单无比的水果面膜，适合任何的肌肤呢。香蕉的油分与维生素成分敷后能渗入皮肤，润泽宝贝我们的肌肤，尤其特别适合干性肌肤者使用，用完之后格外滋润。
　　美容小贴士
　　取香蕉1根，牛奶2勺，浓茶2勺。将香蕉捣烂，分别加入牛奶和浓茶，慢慢将混合物调匀至糊状后涂在清洁后的脸上，待10至15分钟后，用温水洗净。

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人体的内脏，例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对美容极为重要。 　　★如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3升水。如果能做到小小的节食，例如放弃一顿午餐则更好。
　　★如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾负担太重。请少吃盐、糖、咖啡，多吃小红萝卜、白萝卜和蒲公英。
　　★脸颊发灰，说明身体缺氧，肺部功能不佳。应多散步、慢跑，并补充绿色蔬菜，增加蛋白质、矿物质和粗纤维的摄入。
　　★鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和甜食会在鼻尖上形成红色血管，可用果仁、水果和酸奶来代替巧克力当零食。

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水果富含多种营养成分，而脂肪和淀粉含量相对较低，一直被誉为健康养颜佳品。最近，有调查显示，一半以上的都市人都把水果纳入每日健康必备品。而对于不少爱美的女性来说，水果还是减肥的好帮手。她们每周都有固定的“水果日”。这一天，三餐主要是苹果、西红柿、香蕉等各类果蔬，淀粉类主食和肉类一概不吃。但是光吃水果真能减肥吗？营养学家对此持否定态度。 　　事实上，水果中的主要营养是碳水化合物和一些维生素，而人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质，平时多吃水果对保持无机盐确有益处，但水果中缺乏铁、钙等成分，所以长期以水果为正餐势必会造成体内这些物质的缺乏，引起贫血，时间久了可能还会引起其他的疾病。正确的方法是通过限制饮食中的脂肪类、肉类的摄入控制体重增长，同时多吃些谷类、牛奶、鱼类，确保人体所需的营养物质。

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　　大S对外型的要求近乎神经质， 这从她的新书《美容大王》中可见端倪，大S为了“怀孕流言”，居然持续3个礼拜每天只吃一根香蕉度日！近日大S旋风来沪20小时为某化妆品牌代言，在记者会上露面的大S，面容看起来比起之前宣传自己新书时消瘦不少，她直言因为被“怀孕流言”给气倒，硬是痛下决心减肥。

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美味掉脂成为瘦身MM们的最爱，下面介绍的这四招掉脂妙计，可为又为瘦身美女们加上一笔窈窕的“资本”！　　

　　能够减肥的橘子
　　在一般人看来，有独特酸味的苷橘类，所含的卡路里较低，但一个大葡萄柚或2个橘子也有80卡路里，与葡萄、柿子、香蕉等糖分多的水果比起来，卡路里较低，但也不可吃过多，毕竟这也是一天总卡路里的一部分。如果光吃水果，虽可大量地吸收了矿物质和维生素，但是会引起蛋白质不足的现象；不喜欢吃蔬菜而改为水果，这也是不好的。
　　

　　佐料，另一道减肥风景
　　虽说要好好地摄取食物中的营养，但并非是要你直接咬黄瓜或吃生鸡蛋等。当然可以食用白煮蛋或生冷的蔬菜，但若使来当三餐吃就不适宜了。因为三餐是为身体和心理的健康，所以一边与家人共享美味佳看，一边减肥吧！
　　做菜时，要能够灵活地运用材料，且调味时要注意的是，佐料是要使食物原有的风味更特出，所以放的量不宜太多，以没有饭或面包时，这道菜也能吃得下去而不会感到太甜或太咸为原则。
　　

　　沙拉减肥，看你怎么吃
　　年轻的女性很喜欢吃沙拉，或许是新鲜又细嫩而受到了喜爱吧。但若误以为蔬菜没有卡路里是减肥圣品，那就大错特错了。蔬菜确实有丰富的矿物质和维生素，对保养皮肤很有用，而且还能防止便秘。
　　吃沙拉不会发胖可安心使用，但若加了许多蛋黄酱，卡路里又大大地提高了。一大匙(13公克)的蛋黄酱就有80卡路里，吃沙拉时应该少用蛋黄酱和多油的调味汁，考虑到这一点，倒不如吃开水煮的青菜来得安心。
　　

　　甜蜜的肥胖陷井，啤酒和可乐
　　如果有人告诉你喝酒能减肥，你千万别信。许多人认为酒精不会变成卡路里，但事实上1公克的酒精可产生7卡路里的热量。一大碗啤酒约260卡路里，相当于一大碗的饭。一瓶清酒(约160公克)是160卡路里，与一碗饭的卡路里相同。如果你一次就喝了一瓶啤酒和二瓶清酒，则不论其它东西吃得再少，卡路里一定会超过的。那么，可乐和果汁总可以吃吧?有很多人认为液体的可乐或果汁都与水相同，其实不然，普通一瓶200cc装的可乐或果汁约80卡路里，只要口渴一时喝下去就全部吸收了。

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　　●将香蕉捣碎，加入牛奶，涂在脸上。20分钟后洗净，可以使你的皮肤细腻光滑。
　　●把鸡蛋清和蜂蜜搅拌均匀后涂在脸上可以使皮肤光滑并减少皱纹。
　　●把姜黄粉末和牛奶混合后涂在脸上可以去除晒斑和减少脸上的汗毛。
　　●麦片，乳酪和西红柿汁搅拌均匀涂在脸上，20分钟之后再用凉水洗干净，可以帮助恢复晒黑的皮肤。
　　●把生土豆片贴在脸上可以减轻雀斑颜色和疤痕。
　　●黄瓜汁是很棒的紧肤水。把黄瓜汁均匀涂在脸上可以收紧毛孔。15分钟后用清水洗干净。
　　●黄粉和酸橙汁也可以帮助恢复晒黑的皮肤。酸橙汁是天然的漂白剂。
　　● 蜂蜜可以使皮肤细腻光滑有光泽，并减少皱纹。
　　●桔类水果汁是对付油性皮肤的好选择。
　　●用冰块摩擦皮肤可以收紧毛孔并促进血液循环。

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新华社柏林4月17日电德国最新一期《皮肤病专家》杂志刊登的一项研究结果表明，吃大量水果和蔬菜的人皮肤上的皱纹比一般人要少得多。如果在饮食中加入大量的西红柿和红辣椒，人们的皮肤也会显得年轻。　　自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，但人体自身产生的抗氧化剂不足以阻止自由基对皮肤的破坏，需要靠维生素ａ、ｃ、ｄ、ｅ及贝塔胡萝卜素等来补充。胡萝卜、西红柿、红辣椒和羽衣甘蓝等蔬菜中含有大量的抗氧化剂。
　　柏林沙里泰医院开展的研究发现，体内富含抗氧化剂的人看起来更年轻，因为他们的皱纹比较少。此外，素食者体内的抗氧化剂要比非素食者体内的抗氧化剂多。
　　但研究人员提醒人们，大量服用补品以过量摄取抗氧化剂非但于事无补，反而会加快自由基对皮肤的破坏。因此，人们还应多吃蔬菜水果，少服补品。