水果营养

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爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美，除了先天因素之外，后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为，美的关键应当来自人体内部，许多有益于人体健美的食品，对一个人的健美将会起到意想不到的作用。为此，国外有关营养学家提出以下健美食谱。人们遵循去做，将使女子更靓，男子更俊，现代生活更加美好、欢乐。

　　养颜：美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导 致皮肤迅速生皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时，每天早晚各吃一个猕猴桃，猕猴桃富含维生素c，有助于血液循环，更好地向皮肤输送营养物质。而维生素a可使皮肤富有弹性，延缓松弛。动物肝脏、乳类含有大量维生素a。　　中医美容专题
　　美发：人到30-40岁，头发开始老化。而头发的健美是美的关键，青年期就要给予适当的养护。鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋，可以使头发亮泽。锌和维生素b族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等，再配上新鲜的蔬菜，对浓密的头发来说将起着重要的作用，因为头发的97%由角质蛋白组成。

　　明目：明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜。胡萝卜富含维生素a、e，能增强视力，起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃这种面包，可使眼睛免遭细菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。维生素c能改善视力，经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。

　　秀甲：秀美的指甲可以给女性增添妩媚，科学饮食，女子将拥有一双晶亮艳丽的玉指。酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂，核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素。

　　固齿：整齐而洁白的一口牙齿，能给人一种美的感受。每天吃150克奶酪，并加一个柠檬。奶酪里的钙能使牙齿坚固。维生素c能杀灭口腔里导致龋齿的细菌。此外，多吃鱼和家禽也有益于保护牙齿，因为这些肉类食品中含有固齿的磷元素。

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很多爱美的MM们都知道，祛斑的好东西不只商场上的那些昂贵的化妆品，更有生活中存在的多天然食品，也可以帮你消灭色斑呢！此外，我们还为你推荐了两款味道不错的靓汤，既可口又去斑美。白今天小编就带大家一起学习民间的那些祛斑新法吧！ 　　以下提供你一些秘方，对于预防雀斑和消除雀斑方面可是极有效的哦
　　柠檬和黄瓜：

　　每年连续作战20天，脸洗净后，抹上几层柠檬汁和黄瓜汁，保持40-50分钟，然后洗掉，再涂护肤霜，增白效果明显。
　　
　　绿叶面膜：

　　绿叶面膜是将香芹菜的绿叶切成碎末，同一杯酸奶混合，放2-3小时。一天2-3次把糊状物抹在脸上。

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追求美丽是女人热爱生活的一种表达方式，这里向您介绍3种对您的肌肤有保养功效的新鲜果蔬美容知识，希望能对您的美丽容颜有所助益！　　鲜果第一枝——樱桃

　　樱桃被誉为“鲜果第一枝”。它成熟季节之早，在百果中占了首位，是处在水果的淡季。樱桃既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。维生素含量高于苹果，尤其是铁的含量位居水果之首，是最佳的补血益气滋养品，可增强体质、健脑益智，使皮肤嫩白光滑，去皱除斑。
　　巧用樱桃核美肌肤：
　　１、放一个樱桃核袋在烤箱或是微波炉里加热；
　　２、将加热过的核袋敷在脸颊上，轻轻搓揉1－2分钟后取下；
　　３、再取一个冷的核袋敷在脸上轻揉1-2分钟；
　　４、前一个核袋再重复加热敷脸轻揉，如此不断反复交替。
　　功效：冷热交替的敷面可促进血液循环，肤色将呈现红润。

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人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢？ 　　在天然食品中， 具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。
　　西红柿汁
　　每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
　　黄瓜粥
　　取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
　　柠檬冰糖汁
　　将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c，100克柠檬汁中含维生素c可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
　　黑木耳红枣汤
　　取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。
　　黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑 。
　　胡萝卜汁
　　将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素a原。维生素a原在体内可转化为维生素a。维生素a具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
　　另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

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日本朝日啤酒公司的研究员证实，苹果中所含的苹果多酚可抑制血液中的中性脂肪，在小肠内无法被吸收的脂质会被自然排到体外，达到减肥效果。 　　这项临床实验让实验鼠先摄取3个苹果中抽取约600毫克的苹果多酚，若白鼠再吃饭的话，比起没摄取苹果多酚的对象，血液中的中性脂肪大约少20%。
　　但科学家表示，目前测试仅止于动物实验阶段，或许不能单纯拿来比较，但这项实验得知，苹果多酚具有与乌龙茶的茶多酚相同的效果，可用来预防肥胖、高脂血症，实验结果可用于研发营养补品。

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这个春天，草莓在土耳其等国大行其道，再加上小贝爱妻维多利亚大肆宣扬自己通过草莓瘦身减肥获得成功。从现在起，在众多时尚MM心目中， 草莓不再只是一般意义上的水果，而成了姐妹们春天里的甜美瘦身宝贝。随着天气转暖，可爱的草莓身着艳装，新鲜上市了！！！在这个甜美的草莓春日，姐妹们，让我们拉开瘦身的序幕吧！　　

　　草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。
　　草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后”。

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
　　草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳；将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
　　祖国医学认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效，下列验方可供参考：
　　1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次；
　　2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次；
　　3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次；
　　4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯；
　　5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒；
　　6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
　　现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

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导语：连天王刘德华都说“他的梦中情人必须有一头乌黑靓丽的头发”，可见一头长头发对女人有多么的重要。即便你不是长发，也要有好的发质。有些时候越是天然的保养就越是深得秀发的喜欢。在咱们的身边就有一些水果对咱们的头发是有很好的作用的。让我们来重新认识一下这些生活中被我们忽视的水果吧！
　　奇异果　　奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命c、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ala酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。看看奇异果的塑身作用
　　金橘　　金橘中富含大量的维他命c，可具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。
　　杨桃　　杨桃被称作v活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命b、b、c，微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。 吃出美丽秀发
　　柑橘　　柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维他命c，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
　　蜜桃　　蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命b及c等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
　　苹果　　苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维他命c对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。
　　无花果　　无花果可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。
　　木瓜　　木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维他命c、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可心为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。