水果营养

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(综合讯)**社消息，德国波茨坦食品研究所今天公布的研究报告指出，食用大量大蒜与洋葱的女性，罹患输卵管癌的机率较低。 　　研究指出，大蒜、洋葱、韭葱、细香葱，都含有丰富的硫化物，有抗癌效果。
　　食品研究院的波恩教授说，大蒜与抗癌的关联仍需长期研究加以证实，但他表示，大量摄取蔬果确实有助减少其他癌症与心脏病的风险。
　　这份针对欧洲十个国家进行的研究，目的在研究癌症与饮食习惯的关联，共有32万5000名女性接受调查。