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#5 |
注册日期: 2005-05-08
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□ 巧克力热饮 ![]() 准备时间:5分钟 制作时间:15分钟 备材准备(4人份): 黑巧克力200克,牛奶500毫升,液体奶油20毫升。 制作: 1. 用刀将黑巧克力切碎,将牛奶倒入小锅内,加入10毫升水,开火煮烧。加入碎巧克力,微搅拌后,用微火烧煮约15分钟,其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。 2. 将冷的鲜奶油加入锅内,把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌。倒入咖啡杯中,放入一茶匙鲜奶油或者糖。 制作TIPS: 可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。 |
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