吃素让餐桌一点不单调

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西兰花煎蛋饼

1)一个鸡蛋再加一个蛋青打散,加牛奶或豆浆,几滴料酒,少许盐。
2)不粘锅放油加热，放西兰花,中火炒3分钟。
3)倒入蛋液,小火煎3、4分钟后翻个儿,再煎1、2分钟就行了。
·可在蛋液里加奶酪丝,吃的时候还可加一点儿番茄酱。