美味实惠 识饮识食有face

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超级自助餐
南海桂城有家以自助餐为“杀手锏”的新店，在周边以小炒为主的食肆圈中显得尤为突出。从芳村西朗地铁B出口出发，大约15分钟的车程就到了，就在南海汽车站的正对面。
店内装修充满非洲原始风味，宽敞的中庭可容纳上百人，中间的旋转餐台可以让客人毫无保留地看到整个餐厅，而这里的食物出品却令人惊喜。

对于贵价的自助餐来说，除了最基本的虾、蟹等海鲜外，一般的有三文鱼、象拔蚌和生蚝，已经算是值回票价了。在这家店里，用每位98／元的价格，已经可以品尝到老火鱼翅鸡汤和雪蛤各一份。该翅汤味浓鲜甜，材料也够足，椰汁木瓜炖雪蛤则属中规中举。
多数自助餐供应的鱼生片，都是日式的三文鱼居多，来到南海，店家选用本地新鲜无污染的优质鱼做鱼生，多达上10种的配菜和特制酱汁，如子姜、荞头、柠檬叶、芋丝、秘制酱油……更能带出鱼肉的鲜甜和爽脆。
这里的扒有上10种，牛仔骨、小羊扒、牛眼肉扒等，口感较嫩，配备厨师现场制作。小记力挺这里的巴西烤肉，厨师会举着烤肉叉，将一道道不同部位的烤肉，送到客人面前。
浓汤鸡煲翅

跑马场内有家明厨食府，据说是前香港政务司司长陈方安生的厨师开的，虽然该店位置相对较偏，但菜品格调不凡，最令人心动的是几款特价菜，如38元／位的浓汤鸡煲翅，鱼翅品质不俗，由部长或厨师现场烹制，让人吃出了档次。
每份18元的特价生抽王麻虾也是每桌必点的名菜，这道菜最特别之处在于虾肚皮和虾头已经被处理干净了，剩下虾头外壳和虾背上的壳得以保留，金黄通透，味道鲜美，吃起来还别有韵味。
该餐厅的芋头也非常好吃，但菜单上只有一个菜是芋头做的，笔者经常会让部长帮忙，让厨师创新几个芋头菜式出来，比如火腩焖芋头、腊味焖芋头之类。
150元在这里可以吃上三菜一汤（生抽王麻虾、芋头焖火腩、青菜、浓汤鸡煲翅2位）。
时令芒果香

和平馆的烧味和港式丝袜奶茶一早已经闻名广州，不少人提起喝奶茶都建议到此消费，因此，这里的招牌奶茶十分好卖才10元／杯（冻饮加2元），而这里的甜点和菜式都有港式风格。
时下正是芒果上市的季节，这里的芒果布甸是用鲜芒果制成，真材实料的芒果肉甜中带点酸，开胃醒神，分量够足。上面点缀了些植脂淡奶，清爽之中又不抢味。再配上传统的葡萄牙甜品木糠蛋糕，忌廉香滑，夹在中间和撒在表面的饼干碎则刚好减低了忌廉的甜味，吃起来也不觉得甜腻。