教你一手：肉沫炒黑木耳

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五一准备回老家，俺和LG商量着这个星期把主要任务放在消灭家里的库存上面，让冰箱也能乘这个机会休休假，昨天突然想起东北的同事送给我的地道的北方黑木耳，几乎快被遗忘了，实在有点对不住，所以决定不再让它在孤独的角落过夜了……

材料：黑木耳，瘦肉，植物油，油辣椒，生抽，盐，鸡精。
做法：
1、黑木耳用水发好，洗净沥干水份，瘦肉剁肉泥。
2、热锅放入适量植物油，等油烧热后放入肉泥，稍变色后加放少量生抽。
3、倒入黑木耳翻炒。
4、加入少量油辣椒，盐，起锅前加上鸡精，洒上葱花。
吃一口味道真的不错，脆脆的很爽口，呵呵，主要是原材料好吧！