关于写吃的形容词问题

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天忽然有人问我。。为什么写美食从来不用形容词？ 啊我一向以为自己还用的很厉害的，但是仔细一看真的。。用的不多。。。
后来想了一下，也许是因为我写的都是食物中的平民吧它们跟“美味”“鲜美”“完美”“精致”“丰盛”“远近闻名”这些很华丽的词语显然不搭但是用“嫩”“好吃”“爽”“棒”来描述又好像不够诚恳所以就干脆都不用吧，大白话来讲讲故事比较适合它们老沈跟我讲过，写美食的形容词必须越让人意想不到越好，并且不能粗俗比如描绘一瓶红酒，可以是“忧郁的”“淳厚的”“悠远的”“深沉的”但是如果让我写红酒，想必我会写它——“让我气管肿起来的”这个根本不能算是形容词吧所以不如老老实实地写：
“有一个朋友，跟我吃饭时总点红酒，而我又不能喝红酒，是以觉得非常难受。有一天，我们又在一起吃饭，饭前我很小心地提议他：‘能不能不要红酒，因为我不喝。’我的朋友露出严肃的神情，注视了我一会儿说：‘不，我这个人吃饭不配红酒，会让我觉得很想自杀的。’我无奈地回答：‘那就依你吧，至少我这辈子在吃饭的时候还没有起过杀心。’”这就是我眼中的红酒。