教你用微波炉做蛋糕

[like12]

手把手教你用微波炉做蛋糕

　　先看看准备的材料：
　　面粉 80g 泡打粉 5g
　　鸡蛋 4只 牛奶 60ml
　　白糖 80g 油 少许
　　首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好

　　然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

　　将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
　　然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
　　接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
　　先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
　　我打我打我打打打~~~~~~
　　手有点酸耶~为了革命！还是要坚持
　　一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
　　看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

　　然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
　　完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
　　将完全混合好的粉浆倒进容器……
　　大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西）
　　55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（
　　教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：

　　把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
　　然后就可以进微波炉了！
　　想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
　　微波炉调至中高档火力，5分钟左右。
　　5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
　　在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
　　完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
　　恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 　　想要做什么造型的，可以自己常识一下哦！