2007-04-06, 03:15 PM | #1 | |
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自制新奥尔良烤鸡翅,恶贵的kfc拜拜啦!
我又来了,呵呵。早就看不惯肯德基了,两只小中翅开价8元,又不卫生,黑店中的黑店啊。今天呢就教各位DIY新奥尔良烤翅,坚决和黑心KFC说BYE BYE! 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 开始动手啦: 1、准备10个新鲜鸡翅,如果是速冻鸡翅,请先解冻。 (注:尽量自然解冻哦,如果用微波炉的解冻档,鸡翅就会半熟,白白的,影响外观,而且不利于腌渍味道哦。) 2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,加入盐、姜末、红干辣椒、五香粉、黑胡椒、2勺酱油、2勺料酒或红酒,搅拌均匀。 东东好多,当心不要漏掉哦,不然口味就没办法保证了,呵呵 ^o^ (一定要用干的小红辣椒,切成2-3段,菜市场里都有零卖的,绝对不能用辣椒酱) 3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制一宿。 “心急吃不了热豆腐”,不腌上一天可没办法入味的啦。为了饱口福,我等…我等……我等等等………… 4、将腌制好的鸡翅取出,滤掉水,涂抹上蜂蜜。 港台剧里常看到刷蜂蜜烤鸡翅的呀,俺也来,刷得厚厚的,挖卡卡 5、放进微波炉,中高火加热(3个火苗那档)11分钟。 啊,香味飘出来了,快快快,受不了了啦!要吃!!!!!!!!! “当”,出炉!那个香呀,那个滑呀,那个嫩呀,吼吼吼吼…… 谁敢和我抢,别怪我不客气 |
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