2006-04-18, 05:13 PM | #1 |
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教你一手:话梅鸡中翅
最近胃口不好,尝试做个开胃的菜,酸梅鸡中翅是我这次想到的,现成的酸梅是我自己泡制成的。 先把鸡中翅洗干净用姜茸、蒜茸、盐、糖、酱油、酒、酸梅腌一个晚上。 把腌好的鸡中翅排好队先煎到金黄。再反转身再煎另一面。 最后把余下的汁也倒下锅直到把鸡中翅焖熟。 酸酸甜甜的酸梅鸡中翅真叫人回味。 |
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