汽油炼豆油为何不告知

[爱玩男儿]

我们从来不知道油是这样炼成的
一名姓陈的先生一早就给本报打来电话，称他上个月在××商场买了一瓶调和油，当时就觉得那油好像有些奇怪的味道，但因为该油的包装不错，他又是从一家大商场里买来的，所以尽管觉得有些不对劲，但还是吃完了。陈先生告诉记者，他现在很担心那瓶油是不是用汽油炼出来又没有经严格检验，更想了解如果吃了那些油会有什么样的副作用。
而家住荔湾区的一位洪女士，则对汽油能够浸炼食用豆油非常不解。她在接受记者采访时，如果不是《信息时报》的报道，她以为所有食用油都是机榨出来的。从报道上看，这些都不是小厂家，即使这种生产方法本身是没问题，但也要经过严格监管，谁去监管他们呢？
厂家为什么不标明工艺流程
而打电话到报社的张小姐则质疑一些厂家，为什么不把油的提炼过程告诉消费者。虽然厂家可以用“商业秘密”来作借口，但是，从报道中可以看到，这种用汽油浸炼食用豆油的做法，根本已经不是什么秘密，一些生产制油器械的企业，还在不断地推销自己的“炼油秘诀”，既然这在行中不是什么秘密，就应该公布这些所谓的秘密，无论这些油对消费者有害无害，都有义务公开这些油的生产过程，并对这些油的质量及安全性作出合理的解释。
一位在某广告公司供职的谢小姐说，每次购买食品，她都很仔细地审查食品包装上的文字，比如什么厂家，厂家的规模，甚至食品的原料及制作方法。有了这些介绍文字，她对食品便有一个基本的了解。对于食用油，她一直以为都是用机榨法，只不过大厂的机器比小厂好一些。前些日子，她在一家小店里买油时，看见一个小姑娘用一架小机器边榨油边卖，她还有些觉得不放心，认为这样卫生不一定过关，现在看来，如果知道这些油的“出生”来历，可能还放心一些。所以，如果要顾客放心的话，她希望厂家能够将油生产的工艺流程也标明出来，是机榨还是汽油浸炼，让消费者有一个选择的自由。
请有关部门尽快列出放心油名单
在广州某小学担任教师的朱明对记者说，看了《信息时报》的这篇报道，他感到有些话不吐不快。
虽然他相信汽油炼豆油方法不算错，但厂家没必要对此隐瞒，因为消费者对生产过程还是要有一定的“知情权”。你不敢向消费者公布，就证明你内心有鬼，你生产的东西就会叫人“不放心”。朱老师呼吁，有关部门尽快作调查检验，对外公布一个“放心油的名单”，也希望有关厂家能够尽可能给消费者一个合理的解释，让市民可自由选择购买食用油。
在白云区某局任职的刘先生则对记者说，要一般市民去鉴别油的伪劣甚至油的工艺流程，可能不太现实。希望有关部门说特别是一些生产油的厂家，能够向消费者“主动交待”———你的油是怎么来的？是汽油浸炼的，还是其他方法生产的？生产的油有没有经过安全检验？给消费者一个满意的交待，才能够树立在消费者心目中的品牌。