2006-04-30, 10:36 AM | #1 |
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S码美女,s码湘菜馆
S码菜馆现正流行,食家最近纷纷从大型饭店撤出,转移阵地到非连锁的s码的地猫小店,这段时间最火的“小湘汇”,据说里面有娇小可爱美丽的老板娘坐镇,她难得还是中大的才女呢! 问问理由:店堂大,厨房忙不过来,吵,服务态度也差。对比之下小店就各处用心些;小店能立足必有过人之处,货不多,用料也新鲜;厨师发挥不受限制,出品不同大路货,性价比高,所以常有惊喜!四个人点了五个菜:一个招牌菜“金篮手撕鸭”、还有“剁椒双色鱼头”、“久味猪手”、“铁板牛肉”、“鲜笋炒腊肉”。 剁椒双色鱼头(28元) 以前在佬湘楼吃过,没吃出鲜。这的红椒是自家腌的酱椒,剁椒那部分咸一些,辣味恰到好处不掩鱼鲜 久味猪手(22元) 系列木桶菜之一,猪手皮滑肉嫩,难得的是肥而不腻。还有“木桶未婚鸡”是指没有下过蛋的雏鸡,呵呵 金牌手撕鸭是店里最贵的招牌菜,前晚把老水鸭卤好次日炸,似湖南板鸭,不过没那么辣;比起烧鸭,没那么腻,咬起来很香很香38元 鲜笋炒腊肉(20元) 不吃倒没什么,一吃就爱上这滋味,笋是用笋尖,越嚼越香,越嚼越有味道。据说是专门从老家带过来 |
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