水果营养

[like12]

材料
　　低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
　　做法
　　

　　1、所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至
糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄。

[like12]

　　2、蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀。

[like12]

　　3、预热350F（180C）烤20分钟。果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图。我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈，最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦！

[like12]

1.辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 　　2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。
　　3.甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。
　　4.黄瓜：不宜与含维生素c含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
　　5.茄子：不宜与黑豆、蟹同食。
　　6.韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
　　7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。
　　8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
　　9.南瓜：不宜与含维生素c的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。
　　10.香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
　　11.苦菜：不可与蜂蜜同食。
　　12.箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
　　13.芹菜：不宜与黄瓜同食。
　　14.花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。
　　15.豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。

[like12]

奥一资讯　乘车到桂林，买了一张桂林地图，去七星岩。绕到西山公园，这个地方号称南方的碑林。我一直相信凡是号称xx地方的xx的都不如原来地方的xx好，既然看过西安的碑林，不去！这个地方省略。　　街对面“桂林仔”吃饭，点了一个“桂鱼汤”一个“柚子皮炒肉丝”。汤很好喝，鱼一口没吃，这倒不是因为别的原因，关键是鱼的样子太特别了。鱼是黑色的，从上面看有点像是鲶鱼，没有鳞。但是鱼的下巴却一直豁到肚皮下面，像是被人用刀子从嘴巴横向割开，然后从这个缝里把鱼的内脏掏出来一样。实在匪夷所思，不敢下嘴了。
　　那个柚子皮炒肉丝是跟着饭店里面的一个经理助理学来得。当时时间还早，就假借问这菜是怎么烧的和漂亮的服务员妹妹说话。谁知道她竟然十分认真，竟然把经理助理叫来帮我解答这个问题。弄得我实在不好意思，只好乖乖的认真听了。虽然我回去未必自己做，因为没有很多柚子皮可以拿来加工。这个菜的关键在于加工好柚子皮，其实也很简单。把柚子皮晒干或者经过水泡，去除本身的刺激味道就可以了。炒的时候不要忘多加一些油。我想既然柚子皮可以这样加工，桔子、橙子或者柑之类的都可以，毕竟都属于一个科的植物。而且他们同样可以入药，功效也差不多。

[like12]

由于空气污染、酗酒、吸毒、抽烟、生活习惯改变等影响，近半个世纪以来，在世界范围内男性的精子数量每年以2%的速度下降，不育症发生率大为增加。营养学家指出，很多植物和健康食品都有助于增加精子数量和提高精子质量。
　　
　　首先,要充足量的优质蛋白质，合理补充富含蛋白质、氨基酸的食品，有益于内分泌机能的协调和生精功能的维持。优质蛋白质，如猪肾、鳝鱼、虾、大豆及其制品、瘦肉、鸡蛋、鹌鹑肉和蛋等。 　　其次,要合理补充各种维生素，注意多摄入富含维生素的绿叶蔬菜、新鲜水果西红柿、苹果以及动物肝肾、芝麻、花生米、蛋类等食物。
　　还有,微元素在生精功能方面也起着重要作用。如锌，小米、玉米、红薯、大豆、南瓜、大葱、柠檬及海产品牡蛎等含锌较多，膳食中应有适当安排；锰对生精有特殊作用，缺锰可致男性睾丸萎缩、女性不孕，含锰较多的食物有大豆、扁豆、甜菜、葡萄干、小麦、黑麦、荞麦、大麦等；硒则在精子的生成和维持精子结构的稳定性等方面有很大的作用，含硒量高的食物主要有海蜇皮、海带、墨鱼、对虾、海蚌、蛤蜊、紫菜等海产品，南瓜、甘薯、西红柿、大白菜、菠菜以及大米、粗面等；维生素e也有同样的作用，它的化合物能显著提高性激素的生理活性。
　　总之,男的生精功能与机体其他器官的代谢功能活动一样，需要多种营养物质来维持。这就要养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保证各种膳食营养成分的平衡供给。

[like12]

主料：白萝卜　　辅料：碧螺春、小葱、火腿、面粉
　　调料：盐、白糖、料酒、香油
　　烹制方法：
　　

　　1、将白萝卜切成丝，火腿、小葱切末，一起放入器皿中，加入盐、白糖、料酒、香油搅拌均匀；
　　2、面粉用刚泡开的碧螺春茶水和成烫面，饧发片刻后制成剂子，包入馅做成饼状，坐平底锅，倒少许油，放入萝卜饼，煎至两面金黄后，延锅边加少许水，盖上盖焖煮2分钟即可。
　　特点：酥香软嫩，清淡适口。

[like12]

儿童正是长身体的旺盛时期，所需各种营养物质必须充足供给，否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。　　据分析，芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。

　　每100克纯芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋量的含铁量高6倍。
　　因此，在平常的膳食中，给儿童增加点芝麻酱，不仅提高了他们吃东西的胃口，也是预防缺铁性贫血的重要措施，同时具有易于吸收的优点。
　　芝麻酱中含钙量也很高，每100克中含有870毫克，仅次于虾米和虾皮的含钙量。
　　芝麻酱所含有钙要比豆类和蔬菜都高。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以经常给儿童吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及对骨骼，牙齿的发育，都有极大的好处。
　　另外，芝麻酱所含有优质蛋白质，比瘦猪肉的蛋白质含量还要高，也是钙充蛋白质的好途径。
　　目前，在市场上销售的儿童食品的种类繁多，在成千上万种儿童食品中，直正能比得上像芝麻酱这种营养丰富食品不太多。
　　所以，家长可以适当地在儿童的膳食中增加芝麻酱，对儿童的生长发育是大有益处的。

[like12]

健脑食品——简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。　　儿童食健脑食品应做到科学、合理，尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富合大量保持着自然状态的矿物质、维生素、蛋白质等成分。
　　少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物，食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。
　　◎ 小贴士
　　儿童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一，儿童对铅毒极为敏感，吸收率可高达50％，加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟，容易受到铅毒的损害，影响智力的发育。

　　合理的营养对儿童智力提高的效果较为显著。据美国《科学文摘》报道，科学家们用一些矿物质和维生素治疗一组智力和体力低下的儿童，获得出乎意料的显著效果。研究人员给一组（16名）5－15岁，智商在17－77（正常应大于80）的儿童补充8种矿物质和互五种维生素，8个月后，他们的平均智商数增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的儿童治疗后智商提高了25，效果非常明显。而另一组服用安慰剂的儿童，4个月后，平均智商只增加了1，身高仅增加1厘米。上述事例充分说明，增加营养，多吃健脑食物，也是开发儿童智力的一个重要步骤。
　　专家们指出，在日常生活中，父母如果坚持给孩子食用健脑食品，不仅大脑（脑神经）的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。
　　父母应如何给孩子选择食物呢？
　　父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性的对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
　　

　　●● 第一种类型
　　◎ 表现：孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、足寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神
　　◎ 对策：应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物
　　◎ 推荐食物：蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼、虾、山药
　　『核桃』
　　核桃是对付需要长时间集中精力（例如听讲座、开会和上课）的理想食品。
　　『胡萝卜』
　　胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜能加快大脑的新陈代谢作用。
　　『鱼』
　　沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。
　　『虾』
　　海虾是可为大脑提供营养的美味食品。
　　海虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分，能使人长时间保持精力集中。

[like12]

　　●● 第二种类型
　　◎ 表现：孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短、大便溏泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿、稍动则累
　　◎ 对策：应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物
　　◎ 推荐食物：红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋
　　『豆类』　
　　豆类最有助于提高那些减肥、不吃肉又特别爱运动的人的精力。此种人易串缺铁症，豆类中铁质丰富，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的任务。经常吃一点赤豆、黑豆或黄豆，可有效地改善倦怠乏力的状况。
　　『鱼』
　　沙丁鱼是蛋白质的宝库。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。