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#1 |
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魔法糕饼课:薰衣草司康!
![]() 只要花点巧思,在原始配方中加入其他配料,如:薰衣草、迷迭香、葡萄干、苹果丁或起司粉,原味的司康立即变身为多样风貌的甜点。 ![]() 低筋面粉500克,泡打粉8小匙,砂糖50克,奶油100克,全蛋2个,牛奶200克,薰衣草20克。 制作方法: 1、过筛的低筋面粉、泡打粉、砂糖和奶油用手和成肉松状。 2、蛋与牛奶倒入(1)中拌匀,而后加入薰衣草。 3、将拌好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱休息30分钟。 4、桌面上撒点高筋面粉,将面团取出放在桌子上,用面棍擀成1.5cm厚的面皮。 5、取圆形金属环,将面皮压成一个个饼状,排放在考盘上。 6、先将烤箱预热至200摄氏度,然后再将圆饼送烤15分钟左右即可。 |
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