![]() |
![]() |
#1 |
注册日期: 2005-05-08
帖子: 37,522
积分:7
精华:7
现金:15493金币
资产:3609684金币
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
迎春节年菜:虾仁锅巴
![]() ![]() ![]() 做法: 1.虾仁上浆,静置待用,锅巴稍稍掰碎; 2.起油锅,烧热后,将虾仁放入划散,然后捞出滤油。原锅内留少许油,放葱花煸香,即下鲜汤,黄酒,番茄酱,白糖,细盐,煮开后放入辅料及醋,待再煮沸,下水淀粉勾芡,使卤汁如粥汤一样粘稠,淋上熟油即可; 3.另起油锅,烧至七成熟时,将锅巴放入。炸至脆硬松酥时捞出装 |
![]() |
![]() |