七夕 跟爱人烹制一桌浪漫

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推荐4爱心果冻

　　●推荐理由：女孩子有不爱吃果冻的吗？答案估计都是否定的。
　　一杯小小的果冻做成心的形 状，在这个特别的日子里定能传情达意，让她满心欢喜。因为那果冻里，有爱的味道和独特的心意。　
　　●原料：琼脂、红糖水、胡萝卜汁。
　　●做法：
　　1.取5克琼脂，用温水泡发。
　　2.胡萝卜汁100毫升倒在小锅里烧开，加入泡好的琼脂，用筷子搅拌至全部溶化。
　　3.把混合液倒入心型模具中晾凉，在常温下一两个小时后即可凝固成一颗红色的果冻心。
　　4.把胡萝卜汁换成红糖水重复上述过程，可做出黑色的果冻心。
　　●友情提示：其实就是把果汁加入到溶化的琼脂中。用琼脂做的果冻口感面面的，确实不如外面卖的果冻口感好，但外面卖的果冻用的是一种动物胶，有的还会用一些对人体有害的添加剂，非常不好。而琼脂提取自海藻，是天然的，其成份大部分是水溶性纤维素，有很好的润肠通便的作用，吃一些琼脂类食品对健康是有益的。 　　●提供者：笨鸟和土豆泥（两个素食者的创意厨房）