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#1 |
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美女厨房之diy姜撞奶
![]() 烹制方法(一人份) ![]() ![]() ![]() ![]() |
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#2 |
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![]() ![]() ![]() 1、做姜撞奶放姜汁的份量,最好不要超过4汤匙,不然盖住奶香,辣味会变成苦味。 2、如果家里有温度计,可以等牛奶煮沸后,它温度到达70~80度时就可倒入碗里的姜汁上。 3、姜撞奶要用新鲜的水牛奶,用盒装纯牛奶成功率很低,做出的牛奶很难完全凝固,建议不要用。 4、姜汁要用新鲜的姜榨出的汁,以老姜为佳,用隔夜的姜汁做姜撞奶,会失败的哦! |
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