2007-01-14, 10:09 AM | #1 |
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双丸西兰爽
主料:贡丸100克、鱼丸100克、西兰花100克。 配料:香茹25克、春笋50克、鸡清汤500毫升。 调料:滋采山茶籽油10毫升、盐5克、鸡精3克。 制法:1、将香菇切成粒,焯水备用;春笋切成粒焯水备用。 2、西兰花焯水备用。 3、另取锅上火,下放鸡清汤,放入贡丸、鱼丸、香菇、春笋烧开后入盐、鸡精、滋采山茶籽油调好味,最后下入西兰花即成。 创意:酷暑炎夏,让您的餐桌为您的生活增添一丝凉意。普通的贡丸、鱼丸也能烹出不一般的惊喜滋味。西兰花的翠绿可人,预示着一年生机盎然的开始,热量低、纤维多、富含维生素c,同时具有一定的防癌作用,添加香菇粒、春笋粒。用来调味的滋采山茶籽油,有“东方橄榄油”之称,其上佳的脂肪酸成分,吃出不一般的健康!注重保养的城市族人,饮食要健康,心情要保持愉快,这样才能创造美好的生活。 |
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