水果营养

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　　新浪体育讯　不管是球手还是球友，我们都需要健康的身体，健康的生活方式。以下是由LPGA的合作者 Canyon Ranch，一个有近30年历史的健康机构提供的健康小贴士。
　　走路
　　在1900年，成年人每天大约会步行7公里或者是2个半小时。而现在2006年，走路似乎已经成为人被遗忘的一项本能。想想你上次走了两个小时是在什么时候吧？！也许你根本记不得，现在就试着每天早上走15分钟的路吧，清晨起床后或者每顿饭后又或者要去购物的时候，尽量去走路，这会让你的身体保持一个不错的状态。
　　每天吃苹果
　　
　　古谚道“一天一苹果，不用看医生”。每天吃个苹果，大概它不会让你不用看医生，但是也绝不会有害于你。富含纤维素、维生素、矿物质以及糖、粗纤维的苹果是，被科学家称为“全方位的健康水果”。每天嚼一个苹果不仅是管是对口腔还是肠胃都会有不错的功效。
　　五分钟缓解压力
　　有没有发现有时候想太多让你更加紧张？在五分钟里作些缓解的练习吧。在每天找个空暇，眯上眼睛深呼吸，慢慢让自己放轻松，让身体由内而外地松弛，让心在轻松的空间里自由漫舞。五分钟后，睁开眼睛，你会发现全新的世界。持续这项练习，会助于你整个身心健康。(沫沫)

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想保持健康，就多吃蔬菜吧！蔬菜品种不同，营养价值也不同，多吃蔬菜才能在这个多风的春季，保持更健康的身体和更好的容颜。这里，我们就为你介绍几种很新奇的蔬菜新品种：

　　樱桃番茄——美容抗癌的小西红柿

　　别名：小西红柿，小番茄
　　原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子，因外形象红樱桃而得名。
　　外观与口感：形状多为长椭圆形，也有比较圆的，色彩比熟透的普通西红柿更鲜艳，其实它还有粉红色、橙色和黄色的。味道甜略酸，没有普通西红柿软绵。
　　营养价值：
　　A)樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。
　　B)樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。
　　最适合的人群：想美容的女性和癌症患者。
　　不可不知：樱桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。
　　食用方法：A)直接生食；B)拌沙拉或其它方式凉拌；C)煮食或做番茄酱。

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　　据俄塔社5月2日报道，英国剑桥大学的科学家在经过长期研究后发现，如果坚持每天食用一个苹果，那么每个人都可以将自己的生命延长三年。
　　共有2.5万名年龄在49－79岁之间的志愿者参与了这项研究活动。科学家们发现，其实只需采取一些非常简单的方法便可将我们的生命延长十年并且保持足够的灵活性。
　　研究显示，健康的饮食相关和体育运动是延长寿命的最有效方式。这其中最为吸引的是，每天只需食用一个苹果就可使寿命延长三年，而每天进行三小时的体育锻炼也可以将延寿两年。
　　不过，最有效的措施莫过于放弃吸烟。据剑桥大学的科学家们介绍，尽早放弃吸烟平均可使寿命延长五年。（黄龄）

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　　奇异果
　　奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命Ｃ、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，既抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ＡＬＡ酸，能全面改善头发状态。
　　金橘
　　金橘中富含大量的维他命Ｃ，具有刺激头皮新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味则能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。
　　杨桃
　　杨桃内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用。
　　柑橘
　　柑橘含有大量的维他命Ｃ，从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并有较强的抗老化功效。柑橘精油可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
　　蜜桃
　　蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命Ｂ及Ｃ等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
　　苹果
　　苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长，有镇定头皮和止痒的功能。
　　无花果
　　无花果具有很高的药用价值，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。
　　木瓜
　　木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维他命Ｃ、铁、钾、叶黄素等可以为头发提供多种营养，为头发提供深层洁净和滋养。

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　　橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。
　　美国曾有一项调查显示，在全美1900万名胆囊炎患者中，有2/3是女性。妇女容易患胆囊结石，是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。　
　　但中医的观点认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气，发虚热。
　　除了橙子以外，水果中如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、柿子等，维生素C含量较高，多吃也可以起到预防胆结石的效果。

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人们熟悉的萝卜家族又多了新的面孔，一种小巧玲珑，红皮白瓤，圆圆的小萝卜摆上了大众的餐桌，它就是樱桃萝卜。樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素c含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃可防癌，主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。　　樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃，还可烧、炒或腌渍酸（泡）菜，做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物，不妨吃上几个樱桃小萝卜，有不错的解油腻的效果。
　　吃萝卜同时，可千万别随手扔掉萝卜缨，它的营养价值在很多方面高于根，维生素c含量比根高近两倍，矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同，可以切碎和肉末一同炒食，还可做汤食用。
　　樱桃萝卜虽然好吃有营养，但食用时还是要注意以下几点：1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

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五一长假接近尾声，如何快速摆脱旅途疲倦，恢复体力进入工作状态？专家为您支上几招。　　据市立五院内科主任医师梁韶春介绍，长假之后，令上班族最头痛的就是晚上睡不着，早上起不来，一天过得昏昏沉沉，注意力难以集中，工作时没精神。梁韶春开出处方，市民应及时从休闲状态里走出来，静下心来思索一下回到工作中应该做什么事情，晚上要尽量早休息补充睡眠。同时，合理饮食亦十分重要，多食碱性食物，如新鲜水果蔬菜、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，能有效缓解身体的疲劳感。