水果营养

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橙皮篇
　　橙皮按摩——消除橘皮组织

　　橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮，用橄榄油浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。
　　橙皮磨砂——去死皮
　　用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
　　橙皮香包——催眠、驱蚊
　　用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。
　　橙皮沐浴——保湿、嫩肤
　　泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳，更能调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩，尤其适合在干燥的秋季使用。

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青果薄荷美白

　　材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片
　　做法：去斑美人计：下“斑”，10款精华液比拼
　　1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。
　　2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。
　　3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
　　美丽小秘密：
　　奇异果不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用的滋味，更是令人难忘。

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橘香甜汁除斑

　　材料：橘子3颗、胡萝卜1根
　　做法：去斑美人计：祛斑DIY，民间美白二魔咒
　　1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。
　　2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。
　　3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。
　　美丽小秘密：
　　柑橘类水果含有丰富维生素C，是绝佳的美容圣品。对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质"硒"更是抗氧化美肤的关键，30岁过后更应特别留意硒的摄取量是否足够。准备材料时，记得别把果肉瓣表皮的上维丝除去，这样才能摄取到可降低胆固醇的果胶。如果买不到橘子，也可以用香吉士等其他柑橘类水果替代。

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银果菠萝杯养颜瘦身

　　银果菠萝杯
　　主料：菠萝1只，白果100g，蟹柳80g。
　　调料：柠檬汁150g。
　　制作方法：
　　1.将菠萝削干净，切成三段，做成杯形，备用；
　　2.把白果去皮，蟹柳切成丁，打焯备用；
　　3.起锅加入柠檬汁，最后倒入白果、蟹柳翻炒，放上菠萝杯上即可。
　　特点：此菜式富含纤维素、Vc、蛋白质及丰富钙质。具有滋阴、养颜、去痰、消脂的功效。

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金银盏美味瘦身

　　金银盏
　　主料：生咸蛋黄8只，节瓜3条。
　　调料：五香粉，味精，二汤200g，生粉10g，老抽5g。
　 制作方法：
　　1.将节瓜去皮，切成环形，酿上咸蛋黄，蒸熟；
　　2.起锅把二汤倒入锅内，调味勾芡淋上盏即可。
　　特点：节瓜富含纤维素，节瓜与咸蛋黄合炒，能降低蛋黄中的脂肪，以达到美味瘦身的效果。适合秋季解燥食用。

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西施橙炒虾仁美白皮肤，还能减肥

　　西施橙炒虾仁
　　主料：鲜橙3个，虾仁100g。
　　调料：柠檬汁150g。
　　制作方法：
　　1.将鲜橙1开为2，将橙肉挖起，用开水浸熟备用；
　　2.将虾仁在背开刀打焯拉油；
　　3.起锅把柠檬汁注入锅内，加入虾仁拌好，倒入橙上面即可。
　　特点：西施橙含有蛋白质、纤维素、Vc、钙、磷等多种元素。虾则是高钙低脂类食物，所以是减肥的最佳食物。橙炒虾仁，能降低虾仁腥味，并起到增鲜、开胃的作用。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　果色伊人 范玮琪
　　柠檬醒肤汁 范玮琪的皮肤细腻又白皙，其实，她原来的皮肤并不好，在专业美容师的指导下，长期用自制美容液调理，才能有这么好的状态。美容液也超级简单，柠檬榨汁加入蜂蜜和蛋清、蜂蜜调成营养汁，早起服用，美容又提神。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　果色伊人 王心凌
　　奇异果面膜 甜美公主王心凌每次出现在大家面前总是一副水灵灵、粉嫩嫩的可爱少女模样。要知道，为了保养皮肤，她可没少花功夫。经常把奇异果、蜂蜜和橄榄油混合在一起做面膜。

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　　时尚的女人怎能舍得不穿上摇曳多姿的裙子，可是腿上顽固的赘肉看了实在让人丧气。你也许试过各种减肥药，甚至想过在腿上动刀子……其实问题并没有那么严重。告诉你几种日常水果蔬菜，让你轻轻松松摆脱掉大象腿。让你纤细光滑的玉腿在漂亮的裙子下秀出来！
　　奇异果避免脂肪堆积
　　奇异果的维他命C含量丰富很多是众所皆知的，其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
　　番茄去除腿部疲劳
　　它有利尿以及除去酸痛的作用。需要长时间站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲劳。建议番茄尽量生吃，可以最大限度地保留营养，做成沙拉或果汁吃也可以。
　　香蕉含有高营养
　　卡路里有点高的香焦，其实可以当正餐耶。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。

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　　葡萄古称蒲陶，品种繁多，在我国各地均有分布，如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫瑰香及四川的绿葡萄等。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
　　当然，想成为万人迷的人吃葡萄一定要象法国人那样的吃法。
　　初次看到法国人吃葡萄，非常奇怪：男女老幼一律都不吐皮，不光不吐皮，就连葡萄籽都不吐。只进不出。这似乎不符合他们斯文、讲究的饮食风格。我也曾问过原由，他们用惊奇的目光看着我说：“难道你不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉还有营养吗？”
　　法国波尔多大学马斯魁勒博士，在一项研究中偶然发现葡萄籽存在一种“低聚的花色素源”，简称O.P.C，它具有多种医疗作用。马博士又进一步发现，葡萄籽是含O.P.C最丰富的物质，马博士在试验中测出O.P.C在人体内有85%的生物利用性，特别是在1972年间，马博士发现欧美等国家，普遍存在着健康问题，由于他们的饮食习惯，摄取了大量的脂肪和蛋白质、奶油等动物性食品，引起广泛心血管疾病，而葡萄酒中的多酚可预防心血管疾病。
　　据欧美的医学报告中发现葡萄籽多酚的抗氧化能力却比维生素C、E高出数十倍以上，是维生素C的20倍，维生素E的50倍，甚至连葡萄皮中的多酚也高出2.5倍。多酚有什么作用呢？它可消灭氧化自由基，具抗氧化作用。在我们生活中梨子和苹果以及马铃薯等削了皮在空气中放久了会变色，也就是被空气氧化了，东西氧化了会变质，细胞氧化了也会变质。自由基它不仅攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，使之产生促进衰老的过氧化物，而且侵犯体内的核酸、蛋白质和酶，引起具有破坏性的一系列的细胞连锁反应，从而加速衰老过程。