回龙观地区美食大搜索

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回龙观美食搜罗（下）
阳坊胜利涮羊肉店清香涮肉
阳坊胜利涮羊肉店是第一家在回龙观美食街开业的餐厅，算是回龙观社区里的元老餐厅了，大堂特别豁亮，能容300多人同时就餐。
这里的火锅是老北京清汤火锅，锅底中有枸杞、大枣、黄花、香菇、紫菜等10多种调料，加上开水，能很好地保留住羊肉的鲜味。
羊肉主要有4种。手工鲜羊肉选用羊里脊手工切制，一点脂肪都不含，特别适合怕胖的女士吃；羊腿肉略带点肥肉，口感细腻；羊肋肉肥瘦相间，肥而不腻，吃上一口满口留香；标准羊肉是每个部位的羊肉都有，和其他3种价格一样都是15元，分量比其他几种都大。
羊坊胜利羊肉都是内蒙古锡林郭勒盟养殖场统一配送的，有不少小区居民会买回家吃。小料是农科院研究所研制的，已经申请了专利。
点菜时可以点蔬菜套餐，每人8元就可以享受粉丝、白菜、蒿子秆、调料、辣椒油、糖蒜，并可以无限次免费再添加。吃着老北京的铜锅子涮肉，配上地道的糖蒜那滋味别提多美了。吃完涮菜，把火锅的汤倒到调料碗里，当汤喝了，这才是地道的北京涮锅的吃法，用北京话形容这时的感觉再合适不过了，那就是“舒坦”。
这里的羊杂汤也很地道，用清汤白水煮，没有一点怪味，再来一个芝麻烧饼，真是物美价廉。
人均消费：30元
地址：回龙观风雅园二区3号楼
红鸭梨烤鸭店实惠家常

红鸭梨烤鸭店在回龙观社区有两个紧挨着的店。一个叫“奇思汉堡”，卖陕西肉夹馍。这里的馍是在铁炉里用炭现烤的，肉是用蜜汁煮的，在小店门口就能闻到喷香的气味。
肉夹馍店旁边是烤鸭店，按老北京的风格布置，经营烤鸭、家常菜、湘菜和川菜。宫爆鸡丁、鱼香肉丝等原本常见的四川家常菜，基本都经过改良，先用粤菜的手法腌制，再用家常菜炒法，不同烹饪技巧结合在一起，会产生出乎意料的效果，炒出来的菜口感特别嫩滑。
烤鸭当然是这里的特色。烤鸭38元一套，精品烤鸭有5种吃法，可以按传统的吃法，也可以蘸白糖、蘸苹果酱、蘸草莓酱或用馍夹着吃。
这里的铁板系列特别受顾客欢迎，和别处不同的是，这里把小铁板换成了现在的大铁板，从量和味上都有变化。一大盘足够4个人吃的，端上来，洋葱在吱吱作响，老干妈辣酱调的酱汁味道很冲，吃起来肉特别嫩滑。
人均消费：30元
地址：回龙观小区风雅园二区3号楼
顺和轩饺子城东北农菜

饺子馆布置很特别，一进门就有6口大锅，里面放着各种炖菜，屋里的大展台上放着几十种菜品，可以随便点用。
渤海湾家常小炒、东北农家菜都是这里的特色，大多数原料都来自东北。最经典的是酱菜，虾酱、鱼酱、蟹酱、香辣酱，配上生菜蘸着吃，那味道别提多香了。
门口的6口大锅放的是农家酱大骨、农家熬鱼、翠花酸菜（东北的酸菜汆白肉）、小鸡炖蘑菇、农家院（玉米、白薯和芋头在一起蒸，蘸白糖吃）和公社招待饭（五花肉、豆腐和鸡蛋炖在一起），很有东北农家菜的感觉。
主食当然是传统手工水饺了，面粉选的是五德利特精粉，是最好的面粉，猪肉是笨猪肉，味道是家庭传统口味，关键是有独家秘方，能保留住肉的原汁原味。
老板说，她是这种饺子秘方的第5代传人，这里的饺子一般在20-100多元/斤。夏天的时候会有冰饺，滑滑的皮里面包着水果馅，是祛暑消夏的好甜品。
人均消费：20元
地址：回龙观龙锦苑六区东门（文并摄 记者 马春杰 高晨 ）