2006-03-15, 06:38 PM | #1 |
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早春菜-蕾蒿炒肉片[图]
很小的时候每年早春在老家都会有很多野菜出来,吃起来那个香呀,真是十几年都忘不了,这两天细心的LG在深圳居然也找到了一样宝贝——蕾蒿,虽然跟我记忆中的样子有些不一样(可能经过现代技术的培植,茎长的更长,更匀称了),不过闻起来还是那种香味,吃起来更不用说了,香香的嫩嫩的,非常好吃! 材料:蕾蒿半斤,瘦肉二两,蒜米,植物油,生抽,盐,辣椒,鸡精 |
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2006-03-15, 06:38 PM | #2 |
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做法: 1、蕾蒿洗净切小段,瘦肉切细条,辣椒洗净切好备用。 2、锅烧热倒入少量植物油,等油烧热后放入切好的瘦肉。 3、将瘦肉稍稍炒一下后加入生抽,蒜粒,辣椒。 4、放入切好的蕾蒿翻炒。 5、起锅前放盐和鸡精。 |
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