2008-06-08, 10:23 AM | #6 |
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3 挤奶油。奶油温度控制在4摄氏度为宜,挤奶油时应保持同一方向(顺时针或逆时针),速度均匀,否则奶油沉底会影响咖啡口味。如果口味较重,还可以在奶油中加入糖、鸡蛋清或者柠檬汁,混和均匀后一同挤到咖啡表面。 4 在奶油表面撒上一层薄薄的肉桂粉,柠檬皮切丝放上。你还可以用几颗巧克力豆做装饰。
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