Diy四招 尝尽巧克力美味

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巧克力杯

配料：225克黑巧克力，4个鸡蛋，蛋黄与蛋清分离、 75克棉白糖、4茶匙拉姆酒或者其他烈酒、4茶匙稠奶油

做法：

1.把巧克力融化，然后放在旁边稍稍冷却。


2.再一个碗中打入蛋黄和棉白糖，直至发白变厚。用电动打蛋器需用5分钟，手动打蛋器需用更长时间。

3.把巧克力淋入混合物中，然后加入拉姆酒(或者其他烈酒)和稠奶油。

4.把蛋清打入一个无油的碗中，直到打成固状。把打好的蛋清分两次打入巧克力混合物中，把混合物均匀地分入六个玻璃杯中。放在一边冷却至少2小时。

5.上桌时，放入小巧克片点缀即可。