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#1 |
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又到“荔枝菌”尝鲜时节
进入盛夏,广州的一些酒家开始出现了这样一种招牌菜:荔枝菌。 (文/图 爱生活) ![]() 荔枝菌 据一个酒家的经理说,这种荔枝菌可以和各种不同的菜式配合,从而做出蒸、炒、煎、煮等各种菜式,味道极其鲜美。荔枝菌以海珠区新滘镇果树保护区出产为最佳,每年6月开始,这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出,生长期为1个月时间,据当地人说,荔枝菌的生长可能与白蚁有关,因为,每个荔枝菌的生长点地底下都有一个白蚁洞穴。
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