水果营养

[like12]

　　1、番木瓜－－这种热带水果所含的维生素Ｃ是橙子的2倍。维生素Ｃ可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素Ｃ，是人体补充维生素Ｃ的最佳来源。
2、亚麻子－－面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌.乳腺癌协会的专家称，在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子，调查结果显示：亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。
3、豆腐－－豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50－76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25－35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。
4、牛肉－－由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。如果想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。100克生牛肉里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。对女性来说，绝对是一种绝佳的能力补充剂。
5、甘蓝叶－－这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。骨质疏松症是老年妇女容易患上的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素Ｄ以外，还能摄取维生素Ｋ，食品营养学家表示，维生素Ｋ对骨头有很强的保护作用。