![]() |
![]() |
#1 |
注册日期: 2005-05-08
帖子: 37,522
积分:7
精华:7
现金:15493金币
资产:3609684金币
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
家常小菜:五香烤麸
![]() 每次吃上海菜时,烤麸都是必点的凉菜。一般烤麸的做法都是需要过油锅炸一下去除发酵的酸味,而且也比较紧实,吃起来有韧劲。我自己在家做时,并没有用油炸,而是用蒸的方法来除味的。这种做法就比较健康一点。平时喝粥搭一点,非常爽口。 以前在南京时,没有烤麸,只有水面筋卖。妈妈就是这样做五香面筋的,非常的好吃! |
![]() |
![]() |