水果营养

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据报道，重庆九龙坡区一名女子日前生吃未成熟的番茄中毒差点送命。专家提醒，未成熟的番茄含有毒性物质，生吃很容易中毒。　　在新桥医院，28岁的李女士介绍，一天晚上10时，她吃了一个白糖拌的番茄，大约一个小时后，便开始上吐下泻，肚子疼得她在地上打滚，家人赶紧将其送到新桥医院急诊科，检查发现其血象高出正常人的一倍，医生称，如果不及时送医院，李女士将有生命危险。

　　当医生在了解到饮食情况后告诉其家人，李女士因吃生番茄而中毒。新桥医院达四平教授介绍，如果吃未成熟的青西红柿，口腔就会有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。同时，市场上很多番茄是经过催红剂催红的，不是天然红的，市民食用时应小心中毒。达教授提醒市民，即使是吃成熟的西红柿，也应去皮。