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2008-01-31, 10:47 AM | #1 |
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油浸鲳鱼
主料 鲳鱼 调料 盐、味精、酱油、花生油、葱姜片 做法 1.鲳鱼处理干净,改刀,加调味品腌制4~5小时。 2.锅中油烧至五成热,加入鲳鱼,停火。 3.用油余温把鱼浸透至熟,捞出装盘即可。 特点 家常口味,鲜香味美。 |
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