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2007-01-18, 10:37 AM | #1 |
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蟹粉排鸡腰
·配 料: 河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉 ·操 作: 河蟹治净蒸熟,取蟹肉、蟹黄和蟹油,鸡腰汆熟去皮。 ·用葱姜呛锅,下蟹肉、蟹黄、蟹油、鸡腰略炒,加鸡汤、调料,炒至入味勾芡淋香油装盘即可。 ·营养价值: 螃蟹 - 秋季,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍... |
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