简单易做的猪肝草菇汤

like12 · 2007-03-26, 06:12 PM

去街市，看到有新鲜的草菇卖，现在天气热，吃饭有点汤水好下饭。。所以就想到了了这汤了。。。

　　1：草菇洗净，浸泡备用
　　2：新鲜猪肝切片，放盐，糖，酱油，姜丝绞拌腌一会
　　3：姜丝爆香油锅，倒入草菇炒一会，倒放适量的清水
　　4：煮至水开，把调好味的猪肝倒入清汤内，把猪肝绞拌均匀，
　　5：盖锅盖，再煮至猪肝全熟，再把绞拌了的蛋倒入，关火，再把葱粒倒入。。。
　　6：用铲子绞拌数下，等蛋和葱均匀分布，即可吃用
　　此汤做法快捷，而且猪肝好象有明目之功效。。。

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2007-03-26, 06:12 PM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	简单易做的猪肝草菇汤去街市，看到有新鲜的草菇卖，现在天气热，吃饭有点汤水好下饭。。所以就想到了了这汤了。。。　　1：草菇洗净，浸泡备用　　2：新鲜猪肝切片，放盐，糖，酱油，姜丝绞拌腌一会　　3：姜丝爆香油锅，倒入草菇炒一会，倒放适量的清水　　4：煮至水开，把调好味的猪肝倒入清汤内，把猪肝绞拌均匀，　　5：盖锅盖，再煮至猪肝全熟，再把绞拌了的蛋倒入，关火，再把葱粒倒入。。。　　6：用铲子绞拌数下，等蛋和葱均匀分布，即可吃用　　此汤做法快捷，而且猪肝好象有明目之功效。。。