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　　材料:高粉250克,糖40克,盐2.5克,干酵母5克,奶油15克,小鸡蛋一个,水115克, 　　

　　作法:把水和酵母先混合,再加入打散的鸡蛋,再倒放前面的除奶油外的材料中用筷子拌成面团加入奶油,不停的摔打面团,直到有筋性.然后进行第一次发酵。