芦笋烤培根 中医医书称芦笋为“龙须菜 ”,说它性味甘寒无毒,有清热气、利小便的功效。也就是说,即使暑夏口干、运动后口渴、发烧口渴,都可吃芦笋清热止渴。芦笋既可清凉降火,还有抗癌的作用,在夏日当然大行其道。
原料:芦笋,培根,盐,色拉油
配料:黑胡椒
做法:
1.芦笋清理干净,摘去老茎,切成段,培根横着一切二;
2.烧开一锅水,将芦笋段放入,并加入适量盐和油,将芦笋汆至刚好断生后捞起;
3.每片培根包裹三到四根芦笋,用牙签固定好;
4.烤箱200度预热后,将培根卷放在烤盘内,烤15~20分钟;
5.吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可。