冰花蛋散 入口即化现做现卖
首先声明，冰花蛋散与过年时吃的年宵旦散并不一样。尽管形状类似，吃起来却是两种 完全不同的感觉。元宵旦散咸香酥脆；冰花蛋散则脆得松化，丝丝甜甜，入口随即化开。冰花蛋散也是一款传统点心，据称已经有大半个世纪的历史。它的畅行不衰，再次印证了简单才是最美的道理。冰花蛋散的用料不复杂，也并不名贵，只是白糖，鸡蛋和面粉，但是三者配合起来却是天衣无缝，恰到好处。
兰花鲍鱼饺 口感独特 出人意料 令人出乎意料。入口之前，曾经无数次想象这款兰花鲍鱼饺的口感，但是都未曾料到竟然是此番味道。用靓鱼胶加鲍鱼粒制成的馅料，非常爽口干脆，绝不拖泥带水。而用鲍鱼做成的饺子皮带着海味特有的咸鲜味，两者合而为一，那种感觉令人无法忘怀。