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制作：
1、豆腐切成大片，在热盐水中浸泡一下捞出。
2、做炒菜锅小火，把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。 3、锅中放食用油，中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄，放适量的水（高汤）蚝油、鸡精、盐、白糖，中火慢慢的把汤汁，然后勾薄芡，出锅装盘撒上松仁，及蒜苗碎。