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like12 · 2007-01-13, 08:12 AM

配料: 主料：韭菜花
辅料：瘦猪肉、皮蛋
调料：酱油、精盐、白糖、水淀粉、料酒、食用油
特色：脆嫩清香
操作: 1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。

2、皮蛋放锅内煮几分钟后捞出，冷却去皮切成丁。

3、坐锅点火放油，油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。－

2007-01-13, 08:12 AM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	韭菜皮蛋松配料: 主料：韭菜花辅料：瘦猪肉、皮蛋调料：酱油、精盐、白糖、水淀粉、料酒、食用油特色：脆嫩清香操作: 1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。 2、皮蛋放锅内煮几分钟后捞出，冷却去皮切成丁。 3、坐锅点火放油，油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。－