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教你快速发面
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2006-12-27, 09:50 AM
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教你快速发面
想吃馒头,又未发面,怎么办?有个办法可以一试:按
500
克面粉加
50
毫升醋、
350
毫升温水的比例,把面和好,饧
10
分钟,再加
5
克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止,这样蒸出的馒头照样松软。
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