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教你一手:咸鱼返鲜
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2006-12-27, 09:45 AM
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教你一手:咸鱼返鲜
在一盆水中放入
100
克醋,将咸鱼放进盆中浸泡
4
~
5
小时,取出温水洗净即可。
此外,也可将鱼放入淘米水中,再加食碱适量,浸泡
4
~
5
小时后取出,经过这样处理的咸鱼鲜嫩可口。
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