科学家最近进行的一项研究表明，多吃蔬菜水果和鱼肉能大大降低儿童患喘和慢性咳嗽的风险。
保加利亚全国卫生保健中心的科学家，对中东欧国家6个城市2万多名儿童的饮食习惯及身体健康状况进行调查后得出了上述结论。研究表明，那些平均一个月吃不到一次鱼的儿童患慢性咳嗽和哮喘的几率很大，很少吃水果的儿童患慢性咳嗽的几率也很大。而经常吃水果、蔬菜和鱼的儿童则很少患这些疾病。研究人员认为，由于水果和蔬菜中含多种维生素、矿物质和纤维素，这些物质能帮助人体清除“垃圾”，因此对人体的免疫系统有益。而鱼对肺部的保护作用，研究人员认为可能是由于鱼油中富含一种脂肪酸，它具有极强的消炎功效。