豉油家宴，边吃边学简约自在
出门七件事，柴米油盐酱醋茶。家里掌厨之人一定知道，酱油在厨房里的地位。然而，大家的生活节奏越来越紧凑，没有太多时间仔细研究烹调之法，幸好近年市场上分门别类的酱油越来越多，给我们不少便利。
最近中国大酒店还出现了“酱油宴”，并
请来酒店的厨师现场教导善用酱油，简约家常菜也能出彩。师傅以“淘大”名贵的翕仔头遍生抽、老抽酱油作示范，头遍生抽色泽金黄通透，味道鲜美，适合家常的各种菜肴，也适合作腌制食物或者蘸汁，增添食物鲜味；头遍老抽产量不多，豉味浓郁，蕴含丰富的蛋白质，适宜焖煮肉类、鲍参翅肚等。
豉油竟然能配着水果吃
【豉油家宴菜单起底】
金标鲍鱼螺+拍青瓜+盐烧秋刀鱼
蟹子蔬菜沙拉
香煎花虾
彩虹花枝鸽片
捞起富贵鱼
瑶柱蚝皇翡翠
秘制香麻鸡
一品炒饭 西瓜杨桃伴豉油汁111