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like12 · 2006-12-16, 10:28 AM

【原料】牛肉150克(切片),芥兰/绿色蔬菜300克(切段),蒜蓉1小勺. 芡汁:李锦记卤水汁2汤匙,水4汤匙,生粉3/2茶匙,糖/1汤匙,李锦记芝麻油1茶匙.

【制作过程】
1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟.

　　2. 用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛肉炒至半熟,拌入芡汁煮热透,　淋在蔬菜上即成.

【特点】色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸.

2006-12-16, 10:28 AM	#1
No1601 like12 坛主注册日期: 2005-05-08 帖子: 37,522 积分:7 精华:7 现金:15493金币资产:3609684金币	菜远卤牛肉的做法【原料】牛肉150克(切片),芥兰/绿色蔬菜300克(切段),蒜蓉1小勺. 芡汁:李锦记卤水汁2汤匙,水4汤匙,生粉3/2茶匙,糖/1汤匙,李锦记芝麻油1茶匙. 【制作过程】 1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟. 　　2. 用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛肉炒至半熟,拌入芡汁煮热透,　淋在蔬菜上即成. 【特点】色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸.