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响泉咖啡厅是许多食家“精品蒲飞”的经常性蒲点。坐在响泉咖啡厅里，玻璃窗隔开了环市路的喧嚣，满目都是绿叶，有点欧洲下午茶的感觉。这里的自助餐量少而精。这里甚至专门配了一个精致的烧烤炉，即使你站在旁边身上也沾不上一点烟火味。
　　在这里你可以吃到一整套的西餐，头盘、沙律、汤、主食、甜品、水果。沙律是这里的重头戏，甚至有东南亚风情的八爪鱼菠萝沙律；还有切得厚实的挪威三文鱼刺身；当然少不了的是甜品和蛋糕，黑森林、朱古力慕丝还有芝士蛋糕可以选择。