金沙阁
金沙阁是澳门主要的中式餐厅。这里以美味优质的广东菜肴，为金沙的贵宾提供传统的中国膳食享受。餐厅内的天花以导光纤维作装饰，营造出时代感。周边的陈列架上展示了中国艺术精妙之处，为食客制造一个更亲密的环境。金沙阁内有四间私人房间，适合各种宴会与派对之用。
主题菜肴: 脆皮炸子鸡，茄子烧汁牛肉及两仪官燕盏
霞飞会馆
霞飞会馆是一家上海式的餐馆。红色夺目的主题，配合以玻璃马赛克瓷砖，并闪亮的鱼类造出绝佳的效果，令霞飞会馆极富特色。金色透明纤维垂挂，形成一面透视墙的效果，让贵宾可以看通整个会馆的环境。室内的墙壁以优美的红色中国丝绸装饰，设计大胆而新鲜。整个霞飞会馆都选用透镜纤维水晶吊灯，令整个环境充满一种飘渺的感觉以及浪漫的气氛。霞飞会馆为贵宾提供的上海菜肴结合了阳子江南部地道菜肴的特色。
主题菜肴: 怡香核桃酥，象形南瓜饼，花雕醉膏蟹及麻酱海蜇头
888拉斯维加斯自助餐
888拉斯维加斯自助餐于2004年5月18日开张。这里为金沙的贵宾提供全球美食。约100米长的自助餐桌前所提供的新鲜食物，都是来自二十个开放式的小厨房。客人可以在选择或享用美食的同时，欣赏厨师的厨艺。独特设计的吊灯，外形有如莲花盛开，为整个天花提供统一的主题。以草及生果作装饰的有机玻璃壁板可指示客人健康的有机食物所在之处。腌制生果及蔬菜造成的墙壁为自助餐区域平添缤纷色彩。888拉斯维加斯自助餐的其中一个特色就是那道13 x 24米的墙，上面有重复的幻影盒子。每个盒子内均有一道泉水，并会被霓虹灯点亮发光。888 拉斯维加斯自助餐的用膳区可眺望与主娱乐场处于同一层，只有一道玻璃栏杆相隔。
皎月食坊
皎月食坊于2004年5月18日开张，为客人提供各款快餐食物，如面食、炒饭、点心、中国茶及新鲜果汁。这里以大型时尚的亚洲设计，加上雅致的装潢，配合木地板，令整个区域也变得十分广阔。天花的花格镶板，配合微弱的灯光，令整个环境明亮但柔和。独特设计的丝质织锦为墙壁增添几分光彩。开放式的厨房让贵宾们都可以欣赏厨师巧手制作水饺与菜肴的技艺。服务全面的咖啡吧设有座位，让贵宾可自行选择堂食或外卖服务。皎月食坊在娱乐场那层开放，只以一道低的栏杆相隔两个区域。
至尊吧
至尊吧是一家真实且华贵的拉斯维加斯式酒吧。金沙的贵宾在这个只隔一道栏杆的地方，一览娱乐场的全景。这里与金沙的四个主题餐馆十分接近，若贵客需要等待到其中一家餐馆入座，这里便是一个很好的等候室。此外，这儿亦适宜于贵宾与朋友相聚畅饮，或交谈。不锈钢与木质的装潢令这儿充满现代感，亦让客人感到平衡及不让时间束缚。至尊吧之内有一个塔形酒柜，陈列了数百支美酒。它不单是一种美丽的装饰，而且更为金沙之内的所有餐厅与酒吧提供酒水服务。
仙乐都酒廊
仙乐都酒廊是一个刺激的地方，让金沙的贵宾欣赏各类娱乐表演。仙乐都酒廊的舞台设备完善，可用作多种类的娱乐活动。下拉式屏幕以及多个大型的等离子电视让客人可细心欣赏各项体育及娱乐盛事。