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菊花黄 品蟹人擦掌
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2006-10-22, 11:26 AM
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坛主
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推荐2蛋黄蟹
●外形指数★★★★
●口感指数★★★★
●队员品评:是用新鲜的咸鸭蛋黄与蟹直接炒制而成,做法简单,但用料很足,吃的是两种食材的原汁原味。炒熟后的蛋黄包裹在螃蟹表面,黄灿灿的,口味稍咸,但很香。蟹肉则保留了原有的海鲜味,味道纯正,剥开蟹壳可以清晰地看到里面一丝一丝的蟹肉,口感有些甜甜的。吃过之后,很长时间,手上都还会有残存的香味。
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