[like12]

鸡肉煲仔饭
第五味　鹧鸪煲仔饭 这里的鹧鸪一菜两做，买饭送汤，很有新意。新鲜的鹧鸪焖熟以后拆骨，肉切粒，骨头用来煲汤，肉汁用来捞饭炒。饭粒与鹧鸪肉粒翻炒，直至肉汁完全融入了饭中，炒得金黄干香，成为一道美味的鹧鸪饭。