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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柠檬能降低胆固醇
　　他介绍说，水果对于美容确实有一定功效，比如水果里面含有丰富的维生素C，可以促进皮下胶原蛋白的形成。水果里的一些化学物质，比如类胡萝卜素，可以起到抗氧化的作用，因而可以防止斑点形成。此外，水果里含有的膳食纤维，有排毒的效果。
　　既然水果有这么多的美容功效，那是否食用越多越好呢？蒋教授表示，这是不一定的。对于成年人，使用大量水果没有太大问题，但是没有必要食用过多，用它来代替正常的一日三餐更是不可取。因为如果一个人的营养跟不上，饿得面黄肌瘦的，也谈不上什么美容了。